Black Girl

Temat: Świętujemy Wielkanoc
no co ty opowiadasz! ciasto drożdżowe jest naprawdę łatwe. przekonasz się jak
tylko spróbujesz i zaczniesz robić. jedyne o czym trzeba pamiętać to to że
drożdże muszą byc świeże.
przepis jest banalny, ten akurat wynalazłam na stronie mojeciasto.pl
40 dag mąki
20 dag cukru
15 dag Kasi
5 jajek
1 cukier waniliowy
olejek rumowy
Mąkę połączyć z drożdżami, żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym, płynnym masłem i
olejkiem rumowym, całość dokładnie wyrobić. Dodać pianę z białek. Formę do babek
wysmarować olejem - wylać ciasto i odstawić od wyrośnięcia. Piec w piekarniku o
temp. 180 stopni.

jest tez zdjęcie
www.mojeciasto.pl/zima/walentynki/babka_wielkanocna

Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,630,76231669,76231669,Swietujemy_Wielkanoc.html



Temat: właśnie piekę szarlotkę...
właśnie piekę szarlotkę...
przepis wysępiłam od babci
3 niepełne szklanki mąki krupczatki
kostka masła
4 żółtka
niepełna szklanka cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
1,5 łyżki śmietany

jabłka (ok 6 dużych), cynamon

Mąkę trzeba przesiekać z masłem, dodać proszek do pieczenia, cukier waniliowy
i smietanę.
Zmiksować żółtka z cukrem i dodać do mąki i masła
wszystko wyrobić (jeśli za bardzo się klei dodać trochę mąki ale nie za dużo)

z ciasta odkroić 1/4 (potem się to zetrze na wierzch)
Wszystko włożyć do zamrażalalnika lub lodówki na jakieś pół godz.

w tym czasie obrać jabłka , pokroić je na kawałeczki i wrzucić do garnka (i
na dno nalać trochę wody, żeby się nie przypaliły)
dusić na małym ogniu, aż się rozpadną, dodać trochę cukru i cynamon

Blaszkę wysmarować masłem i posypać bułeczką
wyjąc z lodówki większy kawałek ciasta,kroić je na plasterki, i wykładać nimi
dno (brzegi też mozna, jak starczy ciasta) blaszki. na to jabłka i na koniec
zetrzec na wszystko resztę ciasta.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, jakieś 45 min.

Idę wyjąc z piekarnika... zaraz zrobię zdjęcia:)

Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,22977648,22977648,wlasnie_pieke_szarlotke_.html


Temat: przepis na torcik na dzień mamy??
Może znajdziesz coś w Galerii Potraw? Sporo tam ciast i torcików, a poza tym
jest zdjęcie, więc możesz od razu zobaczyć co ci się podoba :)
Czy myślisz o czymś pieczonym, czy bez pieczenia? Bo właśnie wpadł mi w ręce
przepis na jogurtowy śmietanowiec z owocami(bez pieczenia). Co ty na to?
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,24336549,24336549,przepis_na_torcik_na_dzien_mamy_.html


Temat: Jestem nienormalna!!!
bene_gesserit napisała:
> Zgadza sie, ale ja ksiazek kulinarnych nie traktuje doslownie.
> Naprawde rzadko kiedy robie cos z przepisu 'z ksiazki', zazwyczaj,
> o ile juz - sa to ciasta i inne wypieki, przy ktorych istotnie
> nalezy bardzo dokladnie korzystac z receptury.
> Zwykle ksiazki bardzo uwaznie czytam, kikla dobrych razy (niestety
> w tlumaczeniach oznacza to wychwytywanie wielu bledow tlumacza i
> redaktora :(. Zapamietuje wiele receptur, polaczen skladnikow,
> nowych smakow, sposobow przygotowania. Zdjecia tez sa wazne, one
> tez bardzo inspiruja. Dlatego nie potrzebuje usprawiedliwienia,
> kiedy mam ochote na kolejna ksiazke, bo wiem, ze w jakis sposob z
> niej skorzystam, nawet jesli nie zrobie z niej zadnego przepisu, to
> jednak sie czegos naucze.

Otóż to, fakt, że kupuje się ksiązki kulinarne jeszcze nie oznacza, że zostaną one wykorzystane przysłowiowo od deski do deski. Podobnie i dla mnie znaczenie ma, czy książka kulinarna ma zdjęcia lub nie. Ta z fotografiami ma dla mnie o wiele większą wartośc, bo po prostu lubię oglądać zdjęcia jedzenia. Mało tego- mogą one być inspiracją. Podobnie jak przepisy- tu podpatrzę coś, tam jeszcze co innego, pokombinuję i wychodzi "coś mojego" :)

Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,81240671,81240671,Jestem_nienormalna_.html


Temat: Ciasta z foremek orzeszki
I jak niby ma sie je piec? Wlozyc ciasto w "dziurki" i wstawic do piekarnika?
Przeciez wyrosna i nie bedzie miejsca na krem ;))
Potrzebna jest druga polowka foremki, ktora bedzie trzymala ciasto w "ryzach" i
"zrobi" dziurke na krem...
Osobiscie nie kupilabym takich foremek - prezentuja sie badziewnie...

Zastanawia mnie tez jedno - dlaczego gotowe przeszki przedstawione na zdjeciu
maja fakture z foremki zeliwnej, ciezkiej, a nie tych, ktore sa w ofercie? ;))
Zdjecie (skradzione??) pochodzi z tej stronki:
www.mniammniam.pl/przepisy-5342-Orzeszki.html
Gdzie rowniez jest dodany komentarz "Przepis dla posiadaczy patelni -
orzeszkownic kupionych od wschodnich przyjaciół"

Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,86690460,86690460,Ciasta_z_foremek_orzeszki.html


Temat: ciasto francuskie
No... na słodko czy na słono? Jeżeli wpiszesz do wyszukiwarki (na górze) hasło
ciasto francuskie i zaznaczysz w opcji szujaj w treści, wyskoczy Ci mnóstwo
sprawdzonych przez internautów przepisów. Z 2006-2007 roku. No i jeszcze możesz
podobnie zrobić z Galerią Potraw (wyszukiwarka na dole). Tam, dodatkowo zdjęcia
potraw będzisz miała.
:)
Ciasto to, jest dosyć popularne na forum.

Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,57818477,57818477,ciasto_francuskie.html


Temat: Apel w sprawie pieczenia ciast
W zwiazu z tym proponuje Ci zakupic sobie (rewelacyjna swoja droga) ksiazke
pt "Pieczenie ciast przyjemne jak nigdy dotad". Nie dosc, ze masz podane
temperature pieczenia i wszystkie proporcje w gramach, to jeszcze, czy blaszke
nasmarowac tluszczem, czy nie, czym posypac, w ktorym momencie produkcji zaczac
nagrzewac piekarnik, na ktorym poziomie pieca piec, jak sie studzi i nawet na
ile kawalkow ciasto sie kroi i ile kalorii ma kazda porcja. A, i jeszcze sa
zdjecia tego, co mamy zamiar uzyskac. Na prawde fantastyczne przepisy.

Pozdrawiam
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,8074131,8074131,Apel_w_sprawie_pieczenia_ciast.html


Temat: Domek z piernika
Domek z piernika
Na stronie www.kuchnia.com.pl znalazłam przepis na domki z piernika.
Zachwyciły mnie zdjęcia tych domków. Postanowiłam zrobić coś takiego na
święta. Efekt może być rzeczywiście wspaniały. Bajkowa chatka i jeszcze ten
zapach. Niestety w przepisie brakuje ilości potrzebnej mąki, jajek. Autorka
przepisu nie odpowiedziała na e-maila. Może ktoś ma pojęcie jakiego ciasta
użyć do wypieczenia takiego domku. Będcę wdzięczna za informacje.
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,9759795,9759795,Domek_z_piernika.html


Temat: Są szparagi!!!
Wlasnie znalazlam kolejny przepis na uzycie szparag i podziele sie-nie
probowalam go jeszcze ale to jeden z tych "co musi wyjsc".

Tarta szparagowa-

Piekarnik nagrzac do 190-200C lub wedlug instrukcji producenta na opakowaniu
ciasta francuskiego- 1 plat tego ciasta rozmrozic i rozwalkowac na ksztalt
prostokata/zmierzcie jakie dlugie sa szparagi, bo maja sie na nim zmiescic
jedna obok drugiej - zobaczcie zalaczony link, tam jest zdjecie/. Przelozyc
ciasto na forme do pieczenia, widelcem porobic dziurki co 1-2 cm. Piec puste
ciasto ok 15 minut, za do zezlocenia.
Wyjac ciasto z piekarnika, posypac spod 2 szklankami sera Gruyere, nastepnie
ukladac szparagi obok siebie na przemian-jedne gora, drugie dolna czescia.
Pokropic oliwa z oliwek, posolic, popieprzyc. Piec nastepne 20-25 minut, dopoki
szparagi nie zmiekna.

www.marthastewart.com/page.jhtml?type=content&styleType=tvradio&catid=cat18381&id=recipe4260
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,77,12255281,12255281,Sa_szparagi_.html


Temat: Wrocławianki!!!!!
moja Olka właśnie padła - już w tramwaju usypiała
wyszalała się za wsze czasy...czego dowodem są sińce na twarzy i
rozwalony nos ;))

Olusia - super spotkanie i pycha ciacha (poproszę o przepis) :D
niestety na ciastka Zuzi już nie zdążyłam się załapać, ale też
przepis się ustawiam w kolejce po przepis :)

dziewczyny - miło było was spotkać znów no i muszę przyznać, że
takie "swojskie klimaty" zdeecydowanie lepsze niż gdzieś na mieście
spotkanie :))

no i kilka zdjęć, które między ploteczkami pstryknęłam (ale nie
zadużo:/)

picasaweb.google.com/adasie33/UOli#
:D
Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,43618,87046848,87046848,Wroclawianki_.html


Temat: Weszłam na forum
Ja nie mówię, że niefajne, są przepisy, owszem, tylko potrawy w większości są
bardzo wyszukane, a zdjęcia są niczym z profesjonalnej gazety z przepisami
wklejone;) Ja tam, jak robię coś z przepisu, to w smaku jeszcze ujdzie, ale do
fotografowania to już się toto nie nadaje- zawsze mi sie coś rozlezie, jest
krzywe, siakieś takie nijakie;)
A jeśli chodzi o forum kuchnia, to kiedyś kiedyś weszłam tam i szukałam wątku o
pizzy, sosach itp. Jakaś laska dostała zjebkę, że do ciasta dodaje mleka, a ja
robię swoje ciasto właśnie tak i wszyscy się zachwycają;)


Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,34708,41526279,41526279,Weszlam_na_forum.html


Temat: co na przyjęcie urodzinowe dla dzieci?
co na przyjęcie urodzinowe dla dzieci?
Postanowiłam wczoraj, że zrobię imprezę w domu, bo na małpie gaje z basenami
piłek mnie niestety nie stać. Mam 2 tygodnie nad wymysleniem jakie gry i
zabawy zorganizowac, zeby impreza nie przerodziła sie w demolke. Ale od
strony kulinarnej moze macie jakies sprawdzone pomysły na nieskomplikowane
przegryzki dla dzieci w wieku 4-9 lat? Takie, żeby smakowały i atrakcyjnie
wyglądały.
Mam już przepis na takie ciasto, które będzie na pewno cieszyło się
powodzeniem, jak wrócę z pracy, to wpisze ten przepis w osobny wacik, a na
bloga wrzuce zdjęcie, bo gdzies powinnam miec

Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,44009,59967508,59967508,co_na_przyjecie_urodzinowe_dla_dzieci_.html


Temat: Diziejszy zlot w Wawie - było super!
No to i ja napiszę:
Było super, fajnie pogadać o stanikach i innych różnościach.
Wreszcie mam Effuniaka (czerwony mech),na którego śliniłam się do monitora;) No
i jak się okazało- miałam zamiar zasadzić się na 65GG,bo taki mam z letnich-
Akwarelę, a byłby za duży, 65G wystarczy. No i Chłopu się spodobał komplecik
bardzo :D
BiuBiu były przeważnie za duże-ja wcale nie jestem jakiś szczuplak,mam wszystko
na miejscu w odpowiedniej ilości.
Fajnie było Was poznać w realu, choć, szczerze się przyznam- kilka osób
wyobrażałam sobie inaczej,jak czytałam Wasze posty;)
Dziękuję również za pomoc z lokalizacji mojego zagubionego fleka który odpadł
przy robieniu zdjęcia (właśnie- skąd będzie można je ściągnąć?)
No i podziękowania specjalne za podwózkę pod reala- przepraszam,ale nie pamiętam
nicka ani imienia.
Swoją drogą- jaki ten świat mały, co nie Kaśka? ;)
I również proszę o zamieszczenie przepisu na ciasto czekoladowe- miodzio:)

Źródło: forum.gazeta.pl/forum/w,32203,103315979,103315979,Diziejszy_zlot_w_Wawie_bylo_super_.html